牛奶生产过程
在生产过程中,把刚挤下的奶先放进奶罐,迅速进行冷却,以抑制微生物的繁殖,延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶,需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺,便成为人们日常饮用的牛奶。杀菌是生产消毒牛奶的一项重要工艺。一般都是采取巴氏消毒法,这种方法分低温和高温两种消毒法。低温消毒法是将牛奶放入专门的巴氏消毒器中,将牛奶加热至62℃到65℃,维持30分钟。高温消毒法是加热至73.8℃到76.6℃,持续时间1到10分钟,或82.2℃,时间不超过5分钟。然后迅速冷却到10℃。冷却的目的是防止残留的芽胞繁殖,并保持奶的品质。
0
纠错
猜你喜欢
从武侯祠到乐山大佛怎么走
选择驾车行驶,大约需要小时分钟。从成都武侯祠出发,依次经过章...孟子的文言文
孟子有很多文言文,以下列举三个鱼我所欲也。鱼我所欲也是孟子以...100公升等于多少毫升
公升是公制中的容积单位中国古代传统容积单位升和公升是完全不同...8字名人名言短句
我习于冷,志于成冰。木心道德当身,不以物惑。管仲己所不欲,勿...椰子怎么开最简单
沿着黑线椰子的底部切下去,切掉一层。有可能会直接切开,如果底...父母对成年子女还有抚养义务吗
根据婚姻法的规定及最高人民法院的司法解释,父母对子女的抚养给...土豆里的淀粉有什么作用
营养丰富。土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含...要PS中怎么设置文字粗细
中设置文字粗细的方法具体如下新建白色背景文件,点击文字工具,...主营业务成本与进项税怎么做分录
如下借主营业务成本,应交税费应交增值税进项税额或贷主营业务成...文档如何删除多余的空白页
演示品牌型号联想拯救者系统软件。将鼠标光标放在空白页前一页的...dnf智慧的引导在哪里
达到级就可以打智慧的引导。必须完成根特皇宫的主线任务,才会出...钢琴键盘共分为几组
钢琴键盘分为个音组,分别是大字二组大字一组大字组小字组小字一...中老年人夏季饮食养生六要素
少吃肉食很多老年人的食谱之中,肉类或者脂肪类的食物比较多,这...立秋建平是哪部电视剧里的
立秋建平是电视剧家有一老里的,该剧是由沈燕林执导,闫学晶杜源...白菜有黑色斑点能吃吗
能吃。细微零星的黑点可以食用,无需担心,大白菜上有黑点是大白...