淡奶油吐司的做法
1、食材:高筋面粉200克,淡奶油50克,牛奶60克,蛋清30克,盐5克,糖20克,黄油20克,酵母5克。
2、先往面包机内胆中倒入奶油和牛奶,加入白糖和盐。
3、放入面粉,按下发面团程序,开始和面。
4、面团成形后,加入黄油,加入酵母。
5、然后按下发面团程序,先开始揉面,然后自动发酵。
6、发酵好后拿出排气,分割成三份。
7、放入土司模中,土司模放入面包机中,按下烘烤键两分钟后断电,用余热继续发酵至两倍大,然后再按下烘烤键,把面包烤熟即可。
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