牛奶和鸡蛋里含有胶原蛋白吗
鸡蛋含有胶原蛋白,在鸡蛋清里但很少,主要含优质蛋白和人体所需的多种氨基酸。而牛奶里面不含有胶原蛋白,主要是优质蛋白。如果你是要补充胶原蛋白,可以找那些富含胶原蛋白的食物,例如:猪皮、猪蹄、猪尾、鸡脚、鱼类、甲鱼等。动物的皮,软骨含量较高,对皮肤有很好的滋补作用,但不能多吃,因油汾也比较多,同时也可以搭配一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜,可以降低补充胶原蛋白同时摄入的脂肪含量。胶原蛋白是纤维性蛋白质,主要存在于哺乳动物的结缔组织中,是动物和人体结缔组织的主要物质基础。
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