牛奶真的不能空腹食用吗
不可以空腹喝牛奶的,主要是因为牛奶中含有大量的蛋白质,如果没有吃早饭就空腹喝牛奶的话,人体内缺少的葡萄糖会与蛋白质产生氧化作用,使蛋白质不能被人体直接吸收,没有任何的营养价值,而且空腹喝牛奶的话,很容易会造成胃黏膜受损,容易引起胃酸,是很伤胃的。
牛奶中含有丰富的优质的蛋白质,这些蛋白质的主要成分是构成人体主要的营养成分,对组织有修复的作用。若空腹喝牛奶,不但牛奶从胃中排出很快,而且上述宝贵的蛋白质,还会被人体分解,作为热量而被消耗掉,就不能完全起到蛋白质应有的作用。如果在空腹情况下喝牛奶,由于缺少糖和脂肪类食物的供给,牛奶中的蛋白质就会转变成糖和蛋白质的能量,所以空腹喝牛奶是不可取的。
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