油萘是什么水果
油萘是凉性水果。油柰又称柰李、青布林,为李的变种。黄绿色,品质极上,肉厚、质脆、清甜,单果重80到120克,核小2到3克,可食率百分之九十六以上,可溶性固百分之十二,成熟期7月下旬至8月上旬,耐贮运,常温条件下可贮15到20天,冷存条件能贮2个月。
主要价值:油柰鲜果味浓香,甜酸适口。果实富含营养,含可溶性固形物百分之十六,糖分、维生素及钙、磷、铁等多种矿物盐类。加工制成李干,外表油亮、棕褐色、肉橙黄色、品味特佳。可制蜜柰李片、糖水柰李片罐头,又可加工成多种花样的蜜饯。
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