做奶油需要什么材料
1、准备一个容器和打蛋器。鸡蛋去黄,只要蛋清。将蛋清打散,按5:1:1放入白糖、白醋、食盐。
2、搅拌到有点稠时,加一勺糖,继续搅拌。搅拌到蛋清能够立起来说明奶油已打好。
3、奶油(Cream)是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
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