酸奶可以常温保存吗

能,但不建议。常温25度左右的时候保质期最多只有3天,在冰箱中可以12天到18天,但建议不要超过一个月。但由于酸奶中含有对人体有益的活性乳酸菌,因此保存酸奶需要注意以下事项:

1、选择新鲜的酸奶保存;

2、尽可能缩短酸奶在室温下的放置时间,否则随着环境温度的升高,乳酸菌会快速繁殖、快速死亡,这时的酸奶的营养价值就大大降低,保健效果将大打折扣;

3、酸奶在开启后,最好在2小时内吃完。

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