做奶油蛋糕的方法
1、准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。注意:这个过程不能沾一滴水器皿都擦干再用哦。
2、按量打蛋,然后将蛋清搅拌,放一点点盐和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖。
3、大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,也可以直接用打蛋器。
4、蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉和6勺牛奶然后进行搅拌。
5、倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。
6、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅把气泡震出来,按下蛋糕键20分钟后就OK啦。
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