驴奶和什么食物相克
和驴奶相克的食物有:
1、将驴奶和米汤参合在一起会使维生素A大量流失,使得人身体变得虚弱;
2、驴奶中的蛋白主要是酪蛋白,若在驴奶中加入钙粉,驴奶中的酪蛋白与钙离子结合时产生沉淀,使得身体无法吸收;
3、凡是酸性饮料,会使驴奶的氢离子浓度下降,使驴奶中的蛋白质沉淀而凝结成块,不利于消化吸收;
4、橘子中丰富的果酸遇见驴奶中的蛋白质会影响蛋白质的消化吸收;
5、驴奶富含蛋白质和钙质,巧克力则被公认为能源食物,并含有草酸,若两者同食,会反应生成
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