美乃滋和蛋黄酱的区别
美乃滋和蛋黄酱本质上没有区别,基础一样,调味不同,所以叫法也不同。
美乃滋(Mayonnaise)是一种主要由植物油、蛋、柠檬汁或醋,及其他调味料所制成的浓稠半固体调味酱。其多用在沙拉等料理中。在美乃滋的一般作法中,蛋只使用蛋黄的部分,但也有使用全蛋的作法。
蛋黄酱(Mayonnaise)是一种调味油,是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料,化学调味料、酸味料等原料组成。使用精制色拉油,不使用氢化油。乳化形式为水包油型。
0
纠错
猜你喜欢
五年级国庆节手抄报简单
年月日,是新中国成立的纪念日。这里应该说明一点,在许多人的印...致敬白衣天使的语句
汗水流到眼睛里,口鼻里,手臂被口罩和衣袖勒得青紫,鼻梁上得压...丁佩和李小龙什么关系
据悉,当年李小龙就是死在了丁佩的家中。据了解,丁佩年出生于台...大众点评运营技巧
点评五图设计,点评五图的设计和店铺的访客转化率息息相关,其中...甜酸猪手家常做法
甜酸猪手家常做法准备食材用料猪脚白醋陈醋老抽生抽姜片蒜。把猪...成龙历险记大结局
成龙历险记大结局是小龙吸了黑气到处破坏,此时布莱克警长让十三...椰子拉环断了怎么打开
椰子拉环断了就只能按照正常椰子的打开方式,用刀斩开。装拉环位...铜和铝哪个的导电性能好
铜的导电性好。物体传导电流的能力叫做导电性。各种金属的导电性...肉松是什么做的健康吗
肉松是有一定营养价值的。正规的肉松以肉类为主要原料,其中的蛋...pp助手已验证怎么办
原因是此尚未在使用就会提示验证的。解决方式如下打开,点击登录...笔记本屏幕横过来了怎么办
第一种方法首先用鼠标右键单击桌面空白处,然后找到并点击屏幕分...刚出壳的鳄龟怎么养
首先要给小鳄龟创造一个干净的生活环境,保持水质净化,每天都坚...靖港古镇好玩吗
靖港镇位于长沙市望城县西北,东濒湘江,与铜官镇隔江相望,南临...请问各位一般商业的用电负荷
小型商业等建筑设施容量配置大于等于伏安每平方米,大中型商业等...黄花菜是酸性还是碱性食物
黄花菜内含有丰富的氨基酸维生素和矿物质,营养滋补,并能促进新...