淡奶油麻花面包怎么做
1、用料:高筋面粉200克、淡奶油100克
2、辅料:黄油20克、牛奶40克、白糖10克、酵母粉4克、鸡蛋1个、盐2克。
3、所以食材入面包机揉成光滑面团。
4、面团取出放到温暖处发酵至原来的2倍大。
5、面团排气,分成12等分,搓圆放一边盖上保鲜膜醒15分钟。
6、取出三分面团,每份擀成粗细均匀的细条。
7、用编制辫子的方法把面包编好,首尾捏紧。
8、面包胚子放温暖处二发后,刷蛋液,180度,烤20分钟即可。
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