牛奶无水蛋糕怎么做
无水蛋糕的做法:
鸡蛋打在干净容器里,白糖倒入;打蛋器打发,大概15分钟左右,越来越稠,直至出现明显奶油状纹理,提起打蛋器,有小尖;倒入面粉,倒入前提前把奶粉和面粉混合,分3至4次倒入,拌匀,不要打圈搅拌,用工具从底部翻起搅拌;搅拌均匀,倒入植物油,按上面步骤搅拌均匀;烤盘刷油,倒入混合物,震掉气泡;烤箱中层,上下火,180摄氏度,15分钟左右。
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