淡奶油500克的制作方法
1、在锅里加入适量的清水,倒入吉利丁粉,静置5分钟,使粉充分吸收水分,用中小火加热,加热的时候不停的搅拌,直到所有晶体都充分被水吸收,然后就可以关火了。在碗里倒入牛奶,把吉利丁液倒入牛奶中,用打蛋器搅拌均匀,接着把草精、糖粉放进去搅拌均匀,最后放入冰箱,冷藏放置60-90分钟。
2、要注意,每隔15-20分钟,要取出来搅拌一次,等到混合液变浓变厚就可以取出来了,用打蛋器搅拌均匀,淡奶油就做好了。
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