牛奶可以和寿司一起吃吗
牛奶和寿司可以一起吃,因为这些食品互不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美,营养价值高,里面包含有人体所需的各种营养成分,相互之间取长补短,蛋白质利用率更高,有补血补气健脾养胃、增强免疫力的功效。
不适合与牛奶同吃的食物有:
1、巧克力:牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者搭配在一起会结成不溶性草酸钙;
2、果汁:营养专家指出,如果牛奶中加入了过量的果汁,牛奶中的酪蛋白就会与果汁反应,发生凝集、沉淀的情况,导致人体难以消化、吸收;
3、水果:喝完牛奶后,酸性水果不能立即吃,因为牛奶中的蛋白质,容易与果酸发生凝固反应,影响牛奶的吸收和消化;
4、糖:牛奶加热并放入糖,会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,损害人体健康;
5、药:牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
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