酸奶沙拉酱的做法
1、将酸奶与芥末酱混合,加入适量糖或蜂蜜搅拌匀。 因为这无糖酸奶和芥末酱都是偏酸的,如果你用的是含糖的酸奶就可以不用加糖了。
2、煮熟的鸡蛋可以全加也可以只选取蛋黄,用压泥器压成有细微颗粒感的泥,加入少量的盐和黑胡椒调味,也可不加黑胡椒。
3、将蛋黄泥少量多次的加入到酸奶中,充分搅拌,并根据自己口味调整调料用量。完成后,放入冰箱冷藏。
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