做奶油都需要什么材料
一、食材用料:
鸡蛋四个、白砂糖三勺。
二、工具:
大口的锅、打蛋器。
二、做法及步骤:
1、鸡蛋去掉蛋黄只要蛋清,将蛋清打散,放入一勺白砂糖,五分之一勺白醋,五分之一勺食盐,用打蛋器打散搅拌
2、打到有点稠的时候,再加一勺糖,继续打散搅拌,一共打三次,每次都加入一勺白砂糖;
3、打散蛋清大概2分钟,直至能将锅直接倒立奶油不会滴下即可。
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