酸奶蜂蜜包做法图解
1、将自制的酸奶倒入揉面筒内;加入鸡蛋、加入蜂蜜;
2、加入粉类材料(除黄油以外);揉成均匀光滑的面团;加入黄油;揉至扩展阶段;
3、发酵至2.5倍大;将面团取出,分成等量的10团,分别排气、滚圆;
4、将面团擀成牛舌形后纵向卷起,两头捏尖,排入烤盘内;最后发酵完毕;
5、刷上一层蛋液水(蛋液:水=1:1);烤箱中层,180℃,20分钟,完成。
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