牛奶不同做法
1、可可牛奶球:锅中倒入牛奶,加入白砂糖,玉米淀粉搅拌均匀;锅开小火,一边加热,一边搅拌,直到搅拌至成团,揉成光滑的面团;分成17克一个,揉成小球球,摆在盘中,撒上ke2可2粉即可。
2、香浓奶酪棒:吉利丁片提前用冷水泡软。牛奶、细砂糖、芝士片放入奶锅中小火边熬煮边搅拌至芝士片融化。关火,放凉。把泡软的吉利丁片挤掉多余的水份,放入还有余温的芝士牛奶液中,迅速搅拌均匀,使得吉利丁片完全溶化。过筛一下使得奶酪液更加细腻,倒入模具中,放冰箱冷藏至少四个小时。
3、草莓牛奶羊羹草莓切丁备用;牛奶、椰汁和白砂糖混合均匀,倒进锅里;开小火,再一点点的把吉利丁粉倒入锅中不停搅拌,中途关几次火防止液体煮开,煮到吉利丁完全融化就可以啦;把煮好的液体倒进容器内,再把草莓一个一个的摆在液体的上方;用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏2小时就差不多啦。
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