椰奶布丁做法
1、将水果切丁,可以选择喜欢的或者应季的水果切小块,备用
2、找几个杯子,不介意的用碗也行
3、将水果放入杯中
4、将鱼胶粉放入小碗中,加入椰奶,冷热均可,不锈钢的小碗导热最好,用普通的也可以
5、将小碗隔热水搅拌,鱼胶粉要全部融化,不然口感不好,喜欢甜一点的可以加糖或蜂蜜,一起搅拌融化
6、用一个大碗倒入椰奶,再将小碗中有鱼胶粉的椰奶倒入,搅拌均匀,一定要完全搅拌开,不然布丁凝固不起来
7、如果之前用的热的牛奶或椰奶,要晾凉,并且没有泡沫
8、最后倒入装水果的杯中,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏2到3小时,凝固即可
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