椰奶小饼干制作方法
1、黄油软化后,打至发白,体积变大,加入糖粉,搅打均匀。
2、分三次加入蛋液,并分别搅匀。
3、依次加入奶粉,椰蓉,打匀,呈浓滑细腻状态。
4、筛入低粉,用橡皮刮刀轻轻搅拌,再加入碎海苔,搅成一个面团。
5、取一小块面糊,捏成圆形,再轻轻压扁,成小饼状。
6、表面刷蛋液。
7、烤箱预热180度,烤约20分钟。
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