牛奶坏了还能做酸奶吗
牛奶要想发酵成酸奶,奶源质量要达到标准,质量不过关的牛奶无法发酵成酸奶。
酸奶有牛奶中的营养元素,又有益生菌的成分,牛奶是液体食物,酸奶是半固体食物,会有一种饱腹感,饱腹感可以抵抗饥饿。酸奶的口感更佳的润滑,有质感,酸奶可以调节肠胃,抑制肠道有害菌的生存,比如痢疾菌或者大肠杆菌等。
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