加拿大冰山蚌怎么吃
加拿大冰山蚌可以爆炒、清蒸、做刺身冰山蚌、山泉浸冰山蚌等等。冰山蚌是种双壳贝类,产于加拿大纽芬兰的冰灵海域,是野生海蚌,故味道鲜甜美味。加拿大冰山蚌生活在0-5度的冰冷无污染的海域,可谓名如其名。加拿大冰山蚌是经北极冰冷、纯净的海水长年累月的孕育而成,生长期在十二年左右,天然颜色由赤红到淡黄,多姿多彩,其肉质丰满,口感鲜嫩。
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