日木豆腐的制作方法
1、材料,日本豆腐,青椒,红辣椒,番茄汁。
2、在肉末中加入料酒、1勺生烟和胡椒,混合均匀,以备日后使用。
3、西红柿去皮切块,香茹和青椒切块,葱、姜和大蒜切块。
4、将日本豆腐切成厚片,将一薄层淀粉卷成干淀粉。
5、再放入鸡蛋液中滚上一层蛋液。
6、在油锅里炸至金黄色。拿出来放在一边。将剩余的油留在锅里。倒入碎肉,炒至变色。加入葱姜蒜末,炒熟。
7、加入蘑菇丁,翻炒,加入番茄丁,翻炒直至番茄出汤。
8、倒入一小杯清水,加入盐、糖、酱油,用豆腐煨。烧至汤变得越来越薄,加入青椒,慢慢均匀地推进。
9、出锅装盘。
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