干木耳的快速泡发方法
我们在做菜的时候,如果泡发的木耳不够用了,或者没有提前泡好,怎么办呢?可以用微波炉来快速泡发干木耳。下面来说一下怎么做。
首先把干木耳放到碗里,加入少许清水,水不用太多,太多的话达不到快速的效果。
把碗放到微波炉里面,设定微波2分钟。
到时间后,取出碗,会看到水开了,木耳也基本发涨开了。
但是这时候木耳还有点偏硬,稍微等一两分钟,再淋入凉水,反复清洗。
清洗干净后,木耳也就完全泡发好了,不到五分钟,就可以使用了。
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