益母草大枣汤窍门

1、新鲜益母草先洗干净,柔搓。

2、搓完后再洗一次,去除益母草的苦味,切碎(如是嫩苗不用切)。

3、鸡蛋水煮剥壳,备用。

4、红枣去核,备用。

5、生姜拍碎,备用。

6、瘦肉洗干净切片。

7、鸡爪洗干净去指甲。

8、除益母草外,其它的与水一同下锅。

9、大火煲开后加入益母草。

10、小火再煲一小时加少许盐即可享用。

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