黑木耳姜片红枣熬水
主料:黑木、耳生姜、红枣;
1、黑木耳可以提前一晚上泡发好,放冰箱冷藏;
2、红枣提前用清水泡10分钟,是为了去除上面的杂质;
3、红枣去核后再进行煮至,因为红枣核是性燥的,容易上火;
4、锅内放入适量清水,放入准备好的所有食材,大火煮开;’
5、煮至过程中的浮沫一定要去掉;
6、再转小火煮至汤汁剩一半;
7、煮好后的汤可以加点红糖,也可以加点蜂蜜来饮用;
8、如果是上班族可以早晨煲好后,装入保温杯中带到单位随时喝。
作用:1、黑木耳是一种营养丰富的食用菌,味甘性平,主治益气不饥等,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效。
2、生姜性温,其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
3、 红枣生长期红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”。
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