酱木瓜丝的腌制方法
1、食材:干木瓜丝100g、小米椒适量、大蒜子适量、生姜适量、生抽1瓶、冰糖适量。
2、将辣椒和大蒜清洗干净并切碎备用,生姜切碎备用。
3、木瓜丝用水冲洗两遍泡发,沥干水分。
4、把冰糖及切碎的辣椒大蒜姜放入干净的大碗中,倒入生抽,搅拌均匀。
5、然后将准备好的木瓜丝装入干净无水的容器中,倒入调好的酱汁腌制一晚即可。
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