黑木耳炒鸡蛋对身体有哪些好处
黑木耳炒鸡蛋好处:黑木耳炒鸡蛋蛋白质、脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等营养物质含量较多。有利于排毒通便,还可以增进食欲。
黑木耳炒鸡蛋的做法:
主料:鸡蛋200克,木耳250克。
调料:大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克。
制作步骤:
1、将水发木耳洗净,沥水,备用。
2、将鸡蛋磕入碗内,搅匀,待用。
3、炒锅烧热,加油适量,稍烧热,即将鸡蛋倒入,摊熟,出锅备用。
4、锅内再加油适量,倒入葱花爆香。
5、将沥干水的木耳放入,煸炒后放入鸡蛋,加入盐等调味料,淋几滴香油即可出锅。
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