腌木瓜的方法
1、将木瓜洗净去皮,切成薄片,备用。
2、把切好的木瓜放在一个大盆中,撒上精盐,用手抓匀,腌制约十分钟,待木瓜出水。
3、柠檬对半切开,用简易的榨汁器挤出柠檬汁,备用;将腌制好的木瓜捞出,用凉开水冲去盐分和粘液,拌入柠檬汁、醋、糖、辣椒即可。
4、成品:酸甜可口,爽脆无比。
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