黑木耳可以凉拌生吃么
做法如下:
主料:干木耳100克。
配料:黄瓜50克、核桃 20克。
调料:盐2克、鸡精2克、白砂糖5克、橄榄油10克、大蒜5克。
制作方法:
1、坐锅点火倒入水,待水开后放入木耳焯熟,取出晾凉后撕成小块,黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中,先倒入少许橄榄油拌匀,再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀。
2、坐锅点火倒入少许油,待油热后放入核桃仁炸香,取出压碎撒在木耳上即可。
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