海蘑菇怎么吃

一.材料:

海蘑菇一斤、葱适量、姜2片、酱油一勺、蚝油一勺

二.做法:

1、海蘑菇洗净,用刀挨个从中间分开。葱切马蹄形,姜切片待用。

2、锅内烧开水,放入海蘑菇、姜片,煮至半透明捞出。

3、锅内加油八成开,放葱爆锅,倒入海蘑菇,加蚝油、酱油翻炒,倒入高汤。

4、煮至海蘑菇颜色边白后熄火,加适量盐、鸡精,盛碗,再撒几片葱叶即可食用。

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