肉末鸡蛋羹怎么做才更好吃
肉末鸡蛋羹好吃的做法:
1、准备肉末、鸡蛋、葱;
2、鸡蛋磕入碗中,打散,葱切末;
3、加入等量的冷开水,适量的盐,搅拌均匀;
4、用漏勺过滤至用来蒸制的碗中;
5、盛蛋液的碗盖上保鲜膜;
6、放在蒸架上,盖上盖子蒸5到6分钟左右;
7、炒锅内加入少许油后,然后放入肉末煸炒变色,加入适量的生抽,翻炒入味;
8、将炒好的肉末浇在蒸好的蛋羹上,撒上葱花即可完成。
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