干墨鱼怎么做好吃
1、将洗好的芹菜斜着切成段。
2、将洗干净的洋葱切半,竖着切开。
3、将红辣椒去籽洗净切一半切丝。
4、将洗干净的小葱切成沫儿。
5、将处理好的姜切成片。
6、将剥好皮的蒜用刀面拍扁并切成丝。
7、锅内烧水,水沸腾倒入墨鱼仔。
8、墨鱼仔煮熟后捞出,放一旁备用。
9、起锅烧油,倒入花椒、干辣椒和葱姜蒜,煸香。
10、倒入芹菜和洋葱。翻炒均匀。
11、加入豆瓣酱上色,翻炒均匀。
12、加入老抽、生抽、糖和味精。
13、倒入墨鱼仔和红辣椒,翻炒均匀即可出锅。
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