得莫利炖鱼
1、五花肉150克、豆腐100克、鲤鱼1条、粉条50克、葱花5克、香菜1根、食用油10毫升、干辣椒10克、花椒1克、八角1个、酱油7克、香其酱20克。
2、做法:香菜切段,豆腐切片,五花肉切片,鲤鱼打斜刀。
3、碗中放入粉条,加入清水,浸泡30分钟。
4、锅中放油,加入干辣椒,花椒,八角,大火爆香。
5、加入五花肉,翻炒均匀,倒入鲤鱼。
6、加入清水,酱油,香其酱,豆腐。
7、倒入粉条,中火炖20分钟,倒入香菜,葱花。
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