肉末白菜粥的做法
1、先将粳米洗净,用冷水浸泡好,放入锅中;
2、锅内加入约2000毫升冷水,用旺火烧沸;
3、改用小火慢煮;
4、白菜洗净,切成细丝;
5、水发香菇切成小块;
6、炒锅烧热,倒入色拉油;
7、等油烧热后下入猪肉末、白菜丝、香菇块翻炒;
8、锅内并加盐、味精调味;
9、待粳米烂熟时,将猪肉末、白菜丝、香菇块一起放入粥内,烧沸后即可盛起食用。
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