小墨鱼干怎么吃
小墨鱼干怎么吃共有4步。可做墨鱼干排骨汤、墨鱼干羊肉饭、墨鱼干烧鸡。以下是墨鱼干排骨汤具体操作步骤:
第一步:排骨焯水
首先把排骨洗净,冷水下锅煮出杂质和血沫,再捞出冲洗备用。
第二步:墨鱼干切段
把墨鱼干冷水泡发好,洗净切成小段。
第三步:放墨鱼干
备一个高压锅,把排骨和墨鱼干放入,放蒜姜、料酒、生抽、清水、白砂糖、醋。
第四步:加盖煮
加盖开大火煮沸,上气后继续煮15分钟,再转小火煮5分钟,关火自然放气,盛出即可。
总结:以上就是关于小墨鱼干怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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