肉末炒豇豆的方法
1、首先将豇豆切2厘米的小段;
2、肉馅放入料理碗中,放入料酒、生抽拌匀,腌制10分钟;
3、姜、蒜切片备用;
4、炒锅内放入食用油,放入姜、蒜片煸香;
5、倒入腌好的肉馅、豆豉辣酱煸炒;
6、再倒入切好的豇豆煸炒;
7、加入少量的热水,将豇豆焖熟,汤汁收干,调入鸡粉、食盐即可。
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