三明治的做法
1、火腿蛋三明治。用料:吐司3片、火腿2片、盐适量、油适量、鸡蛋1个、西红柿片3片、生菜3片、蛋黄酱适量、黑胡椒粉适量;做法:锅中刷油、打入鸡蛋,加入适量盐,适量黑胡椒,鸡蛋煎熟取出备用。生菜洗净,西红柿切片,火腿切片。吐司片均匀地抹上蛋黄酱。放上生菜叶,放上西红柿片,再放上一片抹上蛋黄酱的吐司片。放上煎好的鸡蛋,放上火腿片。盖上最后一片涂好蛋黄酱的吐司片,切四份,装盘食用。
2、鸡肉培根三明治。用料:面包一个、番茄半个、洋葱圈少许、鸡胸肉1块、生菜2片、盐、胡椒橄榄油少许、千岛酱少许;做法:鸡胸肉腌制(百里香,盐,胡椒粉),切片煎至金黄色(备用)。把洋葱(切片)番茄(切片)调味,然后将培根放入190度烤箱中烤10分钟至金黄色。把烤好的鸡肉片、培根、番茄片、洋葱圈和生菜,依次叠加放在面包里。最后淋上少许千岛酱,装饰好即可。
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