决明子茶必须炒熟吗
生决明子和熟决明子的区别如下:
1、从味道上看,生的决明子草药味重,熟的浓香微苦;
2、从外表上看,生决明子外表为青黄色,熟决明子经过炒制之后,外表焦黄;
3、从功效上看,生决明子滑肠作用强,熟决明子有减缓滑肠作用,质较松脆,易于粉碎和泡出有效成分,熟决明子能相对减轻对胃肠道的刺激作用;
生决明子清肝热,润肠燥,用于目赤肿痛,大便秘结,熟决明子,有平肝养肾的功效,用于头痛、头晕、青盲内障,所以决明子茶不是必须炒熟的。
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