回民用什么肉做鱼香肉丝
回族:是中国分布最广的少数民族,在居住较集中的地方建有清真寺,又称礼拜寺。公元7世纪中叶,大批波斯和阿拉伯商人经海路和陆路来到中国的广州、泉州等沿海城市以及内地的长安、开封等地定居。公元13世纪,蒙古军队西征,西域人大批迁入中国,吸收汉、蒙古、wei5吾尔等民族成分,逐渐形成了一个统一的民族,回族。
回族mu5斯5林忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉,不吃未经信仰yi5斯5兰教者宰杀的和自死的畜禽肉,不吃动物的血等。
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