蒜苗炒丝瓜怎么做
1、丝瓜去皮洗净切滚刀状,蒜苗切段,蒜头切碎。
2、锅中加入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。
3、倒入丝瓜不停翻炒。
4、炒至丝瓜变软,调入盐和鸡精翻炒均匀。
5、下入蒜苗炒至断生即可关火。
6、出锅装盘即可享用。
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