蒜苗炒花菜是怎么做的
1、将蒜苗、姜、干辣椒切好放一旁备用,并将花菜掰成小块。
2、将掰成块的花菜放入锅中,并向锅中参入适量的水,把花菜过水焯断生。
3、锅内油热,放入辣椒、姜炸香,并放入蒜苗进行翻炒,随后倒入焯过水的花菜快速翻炒,并放入食盐和鸡精即可完成。
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