炒面的做法
1、葱姜蒜切碎待用。
2、锅中放油,倒入切好的葱姜蒜,炒出香味来。
3、锅里放水烧开,放入面条煮4-5分钟左右。
4、煮熟后,捞出面条,过一遍凉水,沥干水分,准备炒面。
5、将面倒入炒锅,放入酱油、鸡精、盐等,炒熟后,撒上黄瓜丝、葱末即可。
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