莜面窝窝怎么吃
主料 :莜面210克。
辅料:韭菜70克,芹菜1根,香菜1棵,黄瓜1跟,水210克,葱1根,食盐1克,红尖椒1个,尖椒1个,酱油3克,辣椒油2克,蒜2瓣,泡菜10克。
做法:
1、首先将材料准备好;
2、将韭菜,芹菜,红尖椒,绿尖椒,小葱切成小丁,黄瓜切丝,蒜剁泥;
3、迅速用筷子搅拌,直到面粉成为大块雪片状;
4、将烂腌菜汁放入容器,加入适量纯净水;
5、再放入香菜,韭菜,烂腌菜,葱花油,葱花,辣椒油,红尖椒 绿尖椒,蒜泥和芹菜,加入适量酱油;
6、充分搅拌均匀做为凉汤,将莜面窝窝放入蘸食即可。
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