白面掺玉米面馒头怎么做
白面掺玉米面馒头的做法如下:
材料如下:玉米面、白面、牛奶、白糖、鸡蛋、酵母。
制作步骤如下:
1、首先将一半牛奶烧至滚烫,倒入百分之八十玉米面中并用筷子搅拌,等到冷却后用手搓匀。
2、然后放入白糖和鸡蛋,加入百分之二十白面,用另一半牛奶加入酵母一起揉搓均匀。
3、最后放入苏打粉开始在盆里反复揉搓,等到揉好后醒面,醒完面后在锅里蒸馒头即可。
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