烤面筋是哪里的特产
烤面筋是河南的特产,河南做为小麦主产地,有许多粮食深加工,把面粉,分离,控干,粉碎成小麦淀粉,和面筋粉,前者用于医药,制作凉皮,粉丝。后者用于,蛋糕,西式料理,以及出口和拉面增加口感,面筋粉加水用来做水面筋,即是街上的烤面筋。面筋醒发后,在笼上蒸,出来的带窟窿,在筷子上缠好,在90度水温里煮出来的是烤面筋的那种。在浙江无锡有做油面筋的传统习俗,也是当地特产。(湿面筋在油锅里炸)。笼上蒸的面筋在当地叫烤麸。面筋粉的另外用途就是养鱼的饲料。(因为面筋含蛋白量为70%以上,属于植物蛋白)大家钓鱼也用它,加上水和香油等做饵子。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
名人既学又问的小故事
名人既学又问的小故事伽利略好奇善问伽利略是意大利伟大的物理学...天猫超市可以改地址吗
天猫超市是可以修改地址的,但是也需要分情况,因为天猫超市是没...有米虫的米还能吃吗
大米生虫是可以吃的。一般米里面生的虫都是比较干净的,本身没有...为什么我查到信用卡的余额为负数
押呗广告押手机就能快速借款!,很多人会遇到查询余额时查到负数...数灯什么梗
数灯这个梗是来自最近绝地求生冠军联赛的夏季赛。在绝地求生的线...金山夜话的主持人是谁
金山,本名李建明,年出生于山东省济南市,祖籍江苏扬州,现任济...克雷洛夫的作品有哪些
克雷洛夫的作品有很多,比如大象当官狗熊照看蜂房狐狸建筑师村社...怎样理解速动比率
速动比率是指速动资产对流动负债的比率。它是衡量企业流动资产中...会粘毛的衣服怎么处理
会粘毛的衣服处理的方法是胶带放到粘毛的地方,反复沾几次,这样...如何建立递归的思想
递归就是某个函数直接或间接调用自身的问题求解过程,通过将自身...吃什么解介酒
喝完酒后可以喝大量温开水,加速体内的酒精代谢。当体内酒精已吸...唐山地震什么时候时间
唐山地震指中国河北省唐山市发生的地震,唐山曾于年月日点分秒,...家里天然气打不着火是什么原因?
天然气总阀被关掉这种情况虽然不多见,但在现实生活中,确实会有...绿豆饼的制作方法
面粉中加入黄油和糖粉制作成面皮面粉中加入黄油制作成油酥面团备...如何识别做旧的白茶
看色泽平时识别白茶是不是做就是应该看它的白茶饼,因为真正的老...