烫面糖糕的做法
1、首先,在锅中加水烧开,均匀的撒上面粉,速度不要快,同时搅动面粉即可。
2、凉好的面揉面,加面粉都放进去。
3、在面板上揉面,揉成面团醒20分钟。
4、在面板上抹上油,放上热面晾一会,放凉。期间准备面粉和红糖白糖,比例相同。
5、醒好后,揉成长条,均匀分小块,将小块捏成薄饼,包上糖粉,捏严实。
6、起油锅,比较热的时候,将面团放入糖糕,定型后翻个。炸至金黄出锅即可。
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