泡面有营养吗

1、方便面营养成分:淀粉、蛋白质,能量、碳水化合物。方便面能够补充人体营养所必需的成分,但是吃太多对身体不好。

2、方便面常为人们所诟病,认为多吃不利于健康,主要有以下几个原因:

(1)油脂含量高,因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。与炸薯条、汉堡包等相比,方便面中的油脂含量并非很高,平均每份所含油脂在16%-18%左右,其中,11%都是棕榈油,也就是对人体健康有利的植物油,而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右,比方便面高出近一倍。

(2)含有一定的添加剂。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂,国家允许使用的,都是经严格检测,证明对人体无害的,大家可以放心食用。

(3)丙烯酰胺问题。所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物,因此,炸薯条中有,方便面中肯定也有。

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