和面需要哪些材料
材料:面粉500克、盐10克、30摄氏度左右的水。
步骤:
1、将面粉和盐放入盆中,加入适量的水,开始和。
2、不停的搅拌面粉和水,将其慢慢的和在一起,和面的过程中用粘有面粉的手抹去盆壁上的面粉,这样盆壁上的面粉就会掉下来。
3、将和好的面团不停的揉,揉大概三分钟后,将面团放进和面盆中盖上盖子,等十五分钟后继续揉,揉至面团光滑即可。
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