捞面的臊子馅儿怎么做

1、材料:肉末,料酒,少量胡椒粉,葱姜蒜,糖,盐,料酒,生抽,蚝油,少量油。

2、肉末加盐,料酒,少量胡椒粉腌20分钟左右。

3、葱姜蒜剁末下锅炒香,放入腌好的肉末炒散。

4、加入糖,盐,料酒,生抽,蚝油炒匀。

5、略炖收汁,最好不要收干,留些汤汁拌面味道非常好。

6、面煮好过冷水沥干,浇少量油拌匀放置一边。

7、肉燥炒好,倒在煮好的面上。

0
纠错

猜你喜欢

捞面的臊子馅儿怎么做
问答乎 m.wendahu.com